一份高效的早餐，不僅可以提高我們的思維能力、預(yù)防膽結(jié)石、使我們一整天都擁有一個良好的精神狀態(tài)外，還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，具有延年益壽之效。雖然早餐對我們的身體固然重要，但如何去吃？應(yīng)該注意什么？也是不容忽視的問題，否則，無意中觸犯了一些早餐禁忌，不但不能維持我們的身體健康，還會給我們的健康帶來一些沒必要的隱患，甚至是致病。
  1、不宜太早吃早餐
  很多人習(xí)慣于早上五六點鐘就起床吃早餐，認(rèn)為這樣可及時補(bǔ)充人體經(jīng)過一晚上的消耗所需要的營養(yǎng)，但是須知人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利于健康。 建議：早餐最好在6：30-8：30之間，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣，才是吃早餐的根本。
  2、周邊環(huán)境影響吃早餐的質(zhì)量
  由于生活節(jié)奏的加快，很多人特別是上班族，為了節(jié)省更多的時間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。 建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會使你在這一整天的心情都處于愉悅的狀態(tài)。
  3、早餐不宜過于單一
  有些人認(rèn)為牛奶和雞蛋是早餐中高營養(yǎng)的食物。于是乎，早餐天天就只吃雞蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實早餐食物的單一會有很多的弊端，并且這兩樣食物也不足以滿足機(jī)體對營養(yǎng)素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的營養(yǎng)要均衡。 建議：高質(zhì)量的早餐要講究營養(yǎng)的搭配與均衡，在吃富含蛋白質(zhì)食物的同時，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機(jī)體對各種維生素以及礦物的需求。